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6月 2010
Crystal Moon
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青い月の手
KIN 67
KIN 67
グリーンスムージー
ローフードを食生活に取り入れたいと思って何冊か本を取り寄せてみたところ、
圧倒的な説得力があったのは、ヴィクトリア・ブーテンコ著「グリーン・フォー・ライフ 」でした。
なにしろ著者は家族全員の病気をローフードで完治させた上、
しばらくして何かが足りないと気づき、
人間とDNAが最も似ているチンパンジーの食生活をヒントに研究を重ねてグリーンスムージーを自ら考案したというのです。
グリーンスムージーは、イメージとしては青汁に近いのですが、
グリーン（葉っぱ）に果物を加えてスムージーにすることで、ぐんと飲みやすくしたものです。
早速グリーンスムージーを作ってみました。
グリーンは冷蔵庫にあった小松菜、フルーツはバナナにオレンジ、キウイフルーツ、そしてお水。
ボウルに入れてブレンダーにかけます。
できました！
みかけはほんと青汁みたい。
いきなり小松菜（しかもかなり多めに入れちゃった！）でハードル高かったかな〜と思いきや、
フルーツの甘みで思った以上に美味しいです☆
とってもさわやかで、食物繊維も残っているので満腹感もあります。
ナナトくんにも飲ませてみたら、一口飲んでニ〜って顔をしたけど
またすぐに欲しがって、結構いけそう♪
パートナーは飲んだ後すぐに排泄がよくなったそうです。
酵素たっぷりなので元気になるし、身体がスッキリする感じが気持ちいい〜！
今朝から朝食はグルーンスムージーを飲むことにしました。
メンタル的なメリットにも気づいたのですが、これはまた次回に♪
グリーン・フォー・ライフ
Victoria Boutenko 
