亜麻仁油がスゴい☆

涼しくなって読書が楽しい季節になりました♪
最近は次から次へと読みたい本が出てきて胸が高鳴ります☆
そんな中、少し前になりますが「脳はバカ、腸はかしこい」という本を読みました。

脳はバカ、腸はかしこい
藤田 紘一郎
4883205681

なんだかすごいタイトルですが^^;
寄生虫学、熱帯医学、感染免疫学の専門家である著者が
腸と脳の関係をわかりやすく解説してくれる、とても面白い本でした。

中でも腸内細菌の働きについては知らないことばかり!
特に、脳内の「幸せ物質」であるドーパミンやセロトニンは
腸内細菌によって必須アミノ酸から合成されて脳に運ばれているそうで、
腸内細菌が私たちの精神状態にも重要な役割を果たしているというのです!

さらに、腸内細菌は消化を助け、ビタミンBやCなどを合成し、
免疫を高める要素の70%も作っているとのこと。
野菜、豆類、穀類、発酵食品を毎日摂ることが
腸内細菌のえさになり免疫系を活性化するそうです♪

さて、この本の最後の方には脂質のバランスのことも書かれています。
リノール酸を含む多価不飽和脂肪酸のうち、
オメガ6とオメガ3の必須脂肪酸は体内で合成できないので
食べ物などから摂取することが必要になります。

現代社会ではオメガ6脂肪酸(コーン油、ごま油、大豆油、くるみ油など)は摂取量が拡大傾向にあり、
オメガ3脂肪酸(亜麻仁油、しそ油、えごま油、イワシやサンマなどの魚の油)は減少傾向にあるそうで、
両者のバランスが崩れると過敏性が増加してアレルギーが起こりやすくなるとのことです。

身体はオメガ3脂肪酸を欲しているのに、
脳はよく考えもせず『とにかく油が足りないから摂れ』と指令します。
それで安くて手に入りやすい、悪い油を使った食品をやたらと食べてしまうという悪循環に陥るのだそうです。

ここを読んだ瞬間、「亜麻仁油を摂りたい!」と思い、
すぐにスーパーで亜麻仁油(フラックスシードオイル)を買ってきました。
手に取った瞬間からものすごくいい波動を感じて、ずっと手に持っていたいくらい☆
家に帰って小さじ1杯のオイルをそのまま飲んでみたら
脳がクッキリと明晰になった気がします!
パートナーにも飲んでもらったら、同じように脳のスッキリさを感じていました。
私たち、よっぽどオメガ3脂肪酸が不足していたのね〜^^;

それ以来、毎朝グリーンスムージーに亜麻仁油を加えています。
グリーンスムージーに加えると、スムージーが滑らかになってとても飲みやすく美味しいです!
あとはサラダに加えたり、納豆に混ぜて食べるのもいいみたい。
(オメガ3脂肪酸は非常に酸化しやすいので、加熱調理はしないで早めに使い切ることがポイントです)

ちなみに、私が最初に買った亜麻仁油はこちらです。
ニップン アマニ油 100g
B004GJBTYW

これはオイルが透明で、波動が素晴らしく高い感じがします。
そのまま飲んでもさっぱりして飲みやすいお味で、初めて飲む方にオススメ☆
両親にもプレゼントしました^^

次に買ってみたのがこちらです。
紅花食品 亜麻仁一番搾り 170g
B003INDQNE

これはニュージーランド産の非遺伝子組み換えの原料を使ったオイルです。
低温圧搾の一番搾りで無添加、無精製のため、オリーブオイルのような色がついています。
ナッツオイルのようなやや濃厚な風味でこちらも美味しいです。

亜麻仁油を摂ると、脳が冴える感じがするだけでなく
気分も軽く、明るくなります♪
食べ物でこんなに変わるんだ〜!と改めて亜麻仁油の威力を実感しています。
ぜひ試してみてくださいね♪


Categories: ナチュラルフード | 投稿者 arciel | 12:12 | 4件のコメント