08
7月 2007
Cosmic Moon
12
黄色い惑星の戦士
KIN 36
KIN 36
きなこのケーキ
ちょっと前にお友達からオーブンを譲ってもらったので、久しぶりにお菓子を作ってみました（私のことをよくご存知の方は意外と思われるかもしれませんが（笑）、実はお菓子作りは子供の頃から結構好きなんです。めったに作らないのですけど^^;）。
一見チョコレートケーキに見えますが、黒っぽく見えるのは黒ごま入りのきなこで作ったから。
材料は全粒粉、きなこ、有機ドライフルーツ、くるみ、豆乳、なたね油、ラム酒のみで、
これらを全部混ぜ合わせて焼くだけという、超シンプルなお菓子です。
砂糖は全然使っていないので甘みは本当にごくごく控えめですが、
きなこが入っているので意外とボリュームがあって、ちょっとでも満足します♪
見かけは素朴ですが、やっぱり手作りっていいなぁ～
これをきっかけに、またいろいろと作ってみたくなりました♪
